什么是甲基化?

日期: 2014-12-11
作者:
点击数:  

人的一生,从一个细胞逐渐成长为一个体格健全、功能齐备的完整个体,需要大量的“原料”与能量。这些“原料”与能量从哪里来?你也许会脱口而出:食物。的确,人的一生会吃掉大约十吨食物,这些食物是如何被转变成现在的你呢?想想真是不可思议。

机体是大自然的造化,是绝妙的“加工车间”。吃进去的食物经过消化变成营养成分的单体,一个化学物质的海洋,就像盖房子用的水泥、砂子等等材料。机体再以某种化学方式将众多的材料“组装成型”。身体把原材料变成它所需要的物质或可以利用的结构,并发挥出各自独特的功能的过程,实际上就是甲基化过程。简单地讲,当你摄入各种食物后,人体就是通过一系列的甲基化反应,来制造身体需要的物质,分解身体不需要的成分,把一切都维持在一个平衡的境界。所以,甲基化是生命最重要的基础功能。

例如,当你需要休息时,你的身体会释放褪黑激素帮你入睡;当你偶感风寒,你的身体将会产生更多的谷胱甘肽,这种物质会使你的免疫细胞转化成抵御风寒的屏障。这些例子只是身体为保证健康运转的数以十万计自我调整中的几例,类似的甲基化过程在人体中每秒钟都会发生超过十亿次。

如果将人体形象地比喻成一个大型工厂,而每一项从外界摄取的物质都是一个工人,甲基化就是为每一名工人带上一个通行证标签——“甲基”的过程,使他能够被认可并分配到合适的岗位上,维系着人体工厂的正常运作。

在线
客服

在线客服服务时间:9:00-18:00

官方
微信

关注官方微信

客服
电话

400-665-9568
客服服务热线

顶部
时代基因 版权所有 Copyright © 2008-2017 我的基因网 陕ICP备11006098号-4 食品经营许可证JY11101050078117
电话:(86)029-87565351 地址:西安市高新区沣惠南路34号摩尔中心C座15A03 邮编:710075