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巧克力能预防老人痴呆症

日期: 2015-05-26
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早在多年前,已有不少研究均指向,食用黑巧克力对身体健康,具有加分效果,而根据日本的最新研究指出,若定期食用浓度较高的黑巧克力,能预防总是令人闻之色变的老人失智症与忧郁症!

是什么样的成分,能够让人耳聪目明,心情逍遥自得?此研究来自日本知爱大学,他们发现,定期摄取巧克力,可提高脑源性神经营养因子的含量,从而预防许多与大脑相关的疾病。

脑源性营养素是维持脑神经发展的关键

进一步探究所谓的脑源性神经营养素,该物质可说是维持所有神经细胞发育与成长的重要因子,特别是在掌管记忆与学习力的海马区,含量尤其高。

而研究找来三百多名的中老年人进行巧克力测试,进一步让他们在四周的时间,食用可可成分达到百分之七十以上的黑巧克力,而被认为有助健康的可可多芬含量,则被控制在六百三十五毫克左右。

经过四周后,血液检查发现,这些受测者,摄取巧克力前后相比,脑源性神经养因子,有着显著的增加。显见巧克力能够促进脑神经的正向发展,进而能达到预防痴呆与忧郁的效果。

不过还是要提醒民众,一般市售的巧克力,多半混有大量的糖份与油脂,在选购前务必详看成分标示,并注意其中的热量高低,才不会保健不成,反而吃坏身体。

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